宜興の土の種類ガイド：伝統的な中国茶壺の魂
宜興土（紫砂）は、中国急須の芸術性を支える土です。紫土（紫尼） 、紅土（紅尼）、緑土（緑尼） 、段土（端尼）といったいくつかの主要な種類があり、それぞれ独自の鉱物組成、焼成特性、抽出挙動を持っています。
熟練した茶愛好家やコレクターにとって、土は単なる色彩の問題ではありません。急須の通気性、保温性、そしてお茶の風味を引き出す力にも影響を与えます。宜興陶器の主な種類とその主なサブカテゴリーを詳しく見ていきましょう。
1. 紫土（ジニ）
色：原鉱石は紫色または赤紫色で、緑色の斑点があります。焼成後、高温になると紫色、紫褐色、紫黒色、または緑がかった色に変化します。
一般的なサブタイプと特徴:
| タイプ | 注記 |
|---|---|
| 迪曹青 | ジニ鉱石の最下層から採取。焼成すると赤紫色または暗褐色になります。 |
| 清水尼 | 中層から採掘。豊かでしっとりとした赤色に発色します。 |
| ティエン・チン・ニー | プレミアムジニ。極めて希少。青みがかった濃いレバー色に焼き上がります。 |
| ホン・ピ・ロン | 黄色の石層の下に埋蔵されています。鮮やかな赤色に発色します。 |
主な機能:
高い可塑性と成形安定性
丈夫な構造で、大きなティーポットにも適しています
優れた通気性と緑青の発達
浅煎りのウーロン茶や若い生プーアール茶に最適
2. 紅泥（ホンニ）
色：鉄分の含有量に応じて、焼成後の色はオレンジレッドから黄赤、赤紫まで変化します。朱色、珊瑚紅、牡丹紅といった色合いになることもあります。
一般的なサブタイプと特徴:
| タイプ | 注記 |
|---|---|
| 朱尼 | 金色または淡緑色の原鉱石。焼成によりオレンジ色の基調を持つ朱色に、緑青により深紅色に変化します。 |
| シャオ・ホンニ | 純粋で柔らかい赤土。焼成すると鮮やかな朱色になります。 |
| 大紅袍 | 最高級の朱尼。鮮やかな光沢のある赤色に焼き上がります。 |
主な機能:
非常に細かい質感と最小限のざらつき
収縮率が高いため、小さめのティーポットに最適
お茶との親和性が強く、風味と口当たりが向上
鉄観音、焙煎烏龍茶、各種プーアル茶に最適
3. グリーンクレイ（ルニ）
色：原鉱石は薄緑色です。焼成後、低温焼成ではアイボリーイエロー、最適な焼成では黄金色に変化します。
一般的なサブタイプと特徴:
| タイプ | 注記 |
|---|---|
| ベンシャン・ルニ | 黄龍山産の淡緑色の緻密な鉱石。焼成により淡黄色、象牙色、または緑がかった色調に変化します。 |
| モ・ルニ | 可塑性に優れた、インクのような色合いの粘土。約1160℃で焼成すると濃い黄色に発色し、収縮率は約8%です。 |
| ジーマ・ルニ | 他の粘土と混ざり、緑がかった色合い。焼成すると、黒っぽい斑点が赤みを帯びた緑青を呈する。 |
主な機能:
軽量で通気性のあるボディ
高い吸水性
浅煎りのウーロン茶、緑茶、紅茶、プーアル茶に最適
4. セクションクレイ（ドゥアニ）
色：紫と緑の粘土が自然に混ざり合ったものです。焼成後、鉱物の比率と窯の温度によって、青、象牙色、黄土色、茶色など、幅広い色彩を呈します。
一般的なサブタイプと特徴:
| タイプ | 注記 |
|---|---|
| ラオ・ドゥアンニ | 熟成・発酵。赤みがかった黄色の色合いに火が通ります。 |
| 黄金端 | ドゥアニ鉱石の風化した表層。焼成すると濃い金色に変化します。 |
| ジーマ・ドゥアン | ジニとドゥアニをブレンド。焼成すると赤みがかった黄色または黄土色になり、力強い質感を呈します。 |
| ドゥアン・チンフイ | 芝麻端を精製し、高温で焼成したもの。灰青色を呈する。 |
| バイドゥアン | いくつかの赤い斑点がある明るいグースイエローに燃えます。 |
主な機能:
豊かな表面の質感と複雑な色彩
優れた通気性
時間の経過とともに深みとコントラストを増す古色
プーアル茶、半発酵茶、焙煎ウーロン茶、紅茶、緑茶に適しています
素晴らしい宜興茶壺は、良質な土から始まります。伝統的な職人技には、 「土は体、形は魂」という言葉があります。陶工の技巧が茶壺に命を吹き込みますが、その感触、機能、そして進化を決定づけるのは土なのです。
紫砂土の主な種類を理解することは、お気に入りのお茶にぴったりの急須を選ぶのに役立つだけでなく、中国茶器の美しさと複雑さへの理解を深めることにもつながります。上質な土は使い込むほどに味わい深くなります。数回淹れるだけで、急須の色が濃くなり、柔らかくなり、あなたのお茶の旅を反映していくのがわかるでしょう。
